Всеки знае, че алкохолните напитки са вредни и злоупотребата им провокира развитието на множество патологии.
Но изследванията на учените показват, че употребата на алкохол в умерена степен може да има благоприятен ефект върху физическото и психическото състояние на човек.
Има ли нужда от алкохол тялото?
Човешкото тяло е способно да произвежда алкохол самостоятелно. Нарича се ендогенна и в производството му участват основно червата и черният дроб. Производствената норма е 8-10 g на ден. Алкохолът регулира функционирането на нервната система, участва в производството на ендорфини, участва в предаването на нервни импулси, образувайки естествена психологическа защита. В допълнение, синтезираният етанол увеличава енергийния потенциал и стимулира метаболитните процеси.
Положителният ефект на ендогенния алкохол върху човешкото тяло е очевиден. Но многобройните експерименти, проведени от учените, доказват, че алкохолните напитки, идващи отвън, могат да бъдат полезни.
Становище на учените
Полезните свойства на алкохола са гореща тема, която все още привлича интереса на учените в много страни. Те провеждат различни изследвания, по време на които изучават ефекта на алкохола върху различни системи на човешкото тяло.
Лекарите от Франция заключиха, че алкохолните напитки нормализират дейността на сърдечно-съдовата система. Американски експерти откриха, че по-възрастните хора, които понякога си позволяват малко алкохол, са много по-малко склонни да изпитват толкова често явление, свързано с възрастта, като намалена мозъчна активност.
В Холандия беше проведен четиридесетгодишен експеримент, по време на който бяха наблюдавани над 1300 души. В резултат на това беше заключено, че тези, които пият алкохол в разумни дози през целия си живот, имат по-дълга продължителност на живота и по-ниска смъртност от сърдечни заболявания.
Съществува обаче друго мнение, основано на факта, че всички получени данни са нищо повече от грешка в статистическите изчисления и всъщност алкохолът е вреден дори в малки дози.
Какво е ниска и поносима доза?
Всички учени са съгласни, че ползите от алкохола се проявяват само в малки дози. Но нормите в различните части на света варират. Така че във Великобритания допустимата доза е 8 ml чист алкохол на ден (това е около 18 ml силен алкохол или 40 ml вино), в САЩ нормата е 14 ml, а в Япония - 20.
Въпреки това е силно обезкуражено да пиете алкохол всеки ден. Оптималната честота е 2-3 пъти седмично.
Освен това има максимално допустима доза, тоест количеството алкохол, което човешкото тяло е в състояние да преработи. Индикаторът зависи от много фактори, включително пол, тегло, здравословно състояние. Например, здравият човек с тегло 70 кг може да пие 170 г чист алкохол (около 0, 5 литра водка) на ден. При продължително въздържане от алкохол в продължение на най-малко 8 дни, тялото ще се възстанови от отрицателните ефекти на етанола.
Какви са ползите от алкохола в малки дози?
Ползите от алкохола са предимно в превенцията на различни заболявания. Така че алкохолът в малки количества:
- намалява риска от развитие на сърдечно-съдови заболявания;
- намалява вероятността от исхемичен инсулт;
- намалява риска от развитие на диабет.
Важно!Важно е да запомните, че първо, ползите от алкохола са само едно от съществуващите мнения, които не всички експерти се придържат. И второ, във всеки случай не може да се разчита на лечебните свойства на алкохола и да се използва като лекарство за съществуващи патологии.
Какво прави алкохола вреден?
Ползите и вредите от всеки продукт, включително алкохола, се определят от неговия химичен състав. Алкохолните напитки са вредни предимно заради етиловия алкохол, който присъства в абсолютно всички алкохолни напитки. Най-голямата опасност не представлява дори самият етанол, а отровните продукти от неговата преработка, по-специално ацеталдехид, който, разпространявайки се по цялото тяло, влияе негативно върху всичките му системи.
В допълнение, алкохолът може да бъде вреден поради:
- различни химически добавки (усилватели на вкуса и аромата, консерванти, оцветители);
- големи количества въглероден диоксид в газирани напитки;
- сивушни масла, присъстващи в нискокачествени напитки и фалшификати.
И, разбира се, вредата се увеличава с увеличаването на дозата, която пиете.
Причини защо искате да пиете
Има много обяснения защо искате да пиете малко алкохол от време на време. Сред тях са необходимостта да се отпуснете и да забравите за проблемите за известно време, желанието да подкрепите компанията, желанието да бъдете освободени, да станете по-общителни. Естествено, сега говорим за онези, които пият от време на време, спазвайки мярката, а не за хората с алкохолна зависимост.
Но в допълнение към изброените психологически причини, има и други обяснения за понякога възникващата нужда от алкохол. Най-често това се дължи на липса на каквито и да е вещества в организма.
Ако човек иска да пие алкохол, няма нужда да го прави, понякога е достатъчно да знае какво да яде или пие, за да получи тялото от това, от което се нуждае.
Какво става, ако копнежите станат почти непосилни?
Ако имате постоянно желание да пиете, разбира се, можете да вземете малка доза, но едва ли си струва да пиете алкохол всеки път в такава ситуация. Най-доброто решение е да се подложите на медицински преглед, за да разберете какво причинява силното ви желание за алкохол.
Временните мерки могат да бъдат както следва:
- заменете алкохола с други напитки (квас, натурални сокове, мляко, зелен чай);
- яжте нещо (червено месо, мед, осолено сирене, извара, ядки или семена, ястия с яйца).
Общуването със семейството и приятелите, домакинските дела, спорта, интересно занимание, четене, разходка ще ви помогнат да се разсеете от мислите за пиене. Ако желанието за алкохол продължава, си струва да посетите терапевт за професионален съвет.
Какво липсва на тялото ви, ако искате да пиете?
Често хората развиват необяснимо желание за продукти с определени вкусове на пръв поглед. Различни хранителни аномалии при бременни жени са много популярни. Например, много от тях са частични към креда. Това се дължи на промени, настъпващи в организма и причиняващи дефицит на определени вещества. Подобна ситуация е, когато искате алкохол - най-вероятно нещо липсва в тялото ви.
Най-често срещаните са:
- дефицит на витамини от групата;
- липса на желязо;
- недостиг на силиций;
- липса на протеин (най-честото обяснение, ако искате водка);
- дефицит на микроелементи (калций, калий, натрий).
След като определите кои витамини или минерали липсват, трябва да допълвате диетата си с тях, като добавяте продукти или витаминни комплекси, които ги съдържат.
Може ли да се развие алкохолизъм от ежедневната консумация на ниски дози?
Много важно е да запомните, че навикът да се пие, дори и в малки количества, с течение на времето може да доведе до психологическо развитие. И това не зависи от силата на напитката, напротив, привидно безобидната нискоалкохолна бира пристрастява по-бързо от спиртните напитки.
Необходимостта от алкохол постепенно ще се увеличава, дозите ще започнат да се увеличават, както и честотата на пиене. Тялото ще се адаптира към редовния прием на етанол, ще го включи в метаболитни процеси, което ще доведе до физическа зависимост, от която е много трудно да се отървем.
Може ли висококачественият алкохол да бъде вреден за здравето?
Всяка алкохолна напитка съдържа етанол и следователно представлява потенциална опасност за здравето. Но пиенето на висококачествен алкохол, ако не и здравословно, със сигурност е по-малко вредно. Това се дължи предимно на липсата на сивушни масла, които се съдържат в излишък в нискокачествени напитки. Също така, по-малкото отрицателно въздействие се дължи на ниската концентрация на консерванти и различни изкуствени добавки.
Така че можете да намалите токсичния ефект на алкохола върху тялото, като консумирате първокласни напитки от надежден производител в малки дози.
Култура за пиене
Културата на пиенето на алкохолни напитки оказва пряко влияние върху последиците от употребата на алкохол за човешкото тяло, тъй като изисква разумен подход както към избора на алкохол, така и към процеса на консумация. Прилагат се разпоредби, които освен всичко друго помагат за намаляване на отрицателните ефекти на етанола. Те включват, например, пиене на малки количества алкохол.
Вино
Виното се кредитира с най-полезните свойства на всяка алкохолна напитка. Според правилата напитката се пие малко, наслаждавайки се на аромата и многостранния вкус. Задължителна закуска, която се избира според вида на напитката.
Бира
Истинската жива бира е здравословна поради високото си съдържание на витамини и минерали. Бирата трябва да се пие леко охладена, без да се бърза. Пикантните и солени закуски трябва да се предпочитат сушена риба или месо, сирене, морски дарове, ядки. Не се препоръчва смесването на бира с друг алкохол.
Коняк
Висококачественият коняк се нарича също здравословни алкохолни напитки. Условията, при които се пие този елитен алкохол, са много важни. Те ви помагат да извлечете максимума от изискания аромат и богат вкус на напитката.
Конякът трябва да е на стайна температура. Пият го на малки глътки. Класическият вариант за сервиране е след основното хранене с чаша кафе и пура. Смята се, че конякът не изисква лека закуска, но ако желаете, можете да сервирате пресни плодове и ядки с него.
Рискове от употребата на алкохол
Редовната консумация на алкохол в повечето случаи води до алкохолизъм, което от своя страна причинява множество заболявания. Абсолютно всеки орган или система може да бъде засегнат, но най-често се развива:
- заболявания на черния дроб (хепатит, цироза) и отделителната система;
- сърдечно-съдови заболявания (кардиомиопатия, инфаркт);
- мозъчни разстройства;
- стомашно-чревни заболявания (гастрит, язва, панкреатит);
- патология на репродуктивната система;
- психични и неврологични разстройства.
Етанолът също увеличава риска от развитие на новообразувания.
Ако тялото се нуждае от алкохол, това е тревожен симптом, показващ, че лош навик се е превърнал в хронично заболяване.
Заключение
Пиенето в действителност може да бъде от полза. Но не бива да използвате алкохола като лекарство в случай на съществуващи заболявания. Основното е да изберете висококачествен алкохол, да не прекалявате с честотата на приема и не забравяйте да спазвате дозировката, за да избегнете негативни последици.